Duurzaamheid: steeds meer mensen gaan houden zich hier graag bewust mee bezig. Duurzaam consumeren, reizen, en ook eten. Meer vraag betekend meer aanbod Diana en Sarina had een sterk idee en voerden het uit. Hun missie: het opeten van restjes groenten en fruit leuk én lekker maken en daarbij de voedselverspilling tegen te gaan.
Jaarlijks gooit de gemiddelde Nederlander zo’n 11,9 kilo aan groente- en fruitrestjes weg. Het is dan ook de grote missie van Soepstarter om dit gemiddelde drastisch terug te dringen. Maar wel op een leuke en lekkere manier!
Het concept: kant-en-klaar mixen die je alleen maar hoeft toe te voegen aan je kliekjes, waarna je de lekkerste soepen maakt. Hierin zit veel variatie; een krachtige wintersoep, een pittige noodlesoep of zomerse koude gazpacho van fruit. Op hun blog delen ze regelmatig recepten, tips en tricks over verspilling en inspirerende verhalen.
Zin gekregen in een soepje? Bestel jouw SoepStarter hier.
Rotterdams
Amsterdams